Hozzávalók :

          1 Negyed fej  szép zöld levelű  kelkáposzta , 3-4 közepes rózsájú brokkoli , 1 kisebb sárgarépa, 1 dl-es csészényi zabpehely , 3 nagyobb gerezd  fokhagyma, fél mokkáskanál őrölt gyömbér , őrölt kömény , só, bors esetleg bio- ételízesítő , 1 pohár kefír , 1 evőkanál vaj vagy olaj

Az elkészítése egyszerű és gyors :  olvaszd fel a vajat egy közepes serpenyőben, tedd bele az apróra vágott fokhagymát , amikor illata lesz, szórd bele a gyömbért is .Utána  tedd bele a vékony csíkokra vágott kelkáposztát , a kis rózsákra szedett brokkolit és a nagyobb lyukú reszelőn lereszelt sárgarépát  .Kevés vizet is locsolhatsz rá , hogy legyen egy kis  leve, gőze  .Sózzad ,tedd rá a köményt és a borsot majd forgasd át a forró fűszeres vajban. Utána hagyd , hogy jó forró gőzben, lében párolódjon .Amikor félig puha, add hozzá a zabpelyhet . Tegyél hozzá még egy kevés  vizet , amennyit éppen felvesz , keverd össze és hagyd még kicsit párolódni. A kelkáposzta és a brokkoli akkor jó, ha nincs szétfőzve,és még éppen roppanós. A végén vedd le a tűzről és keverd bele a kefírt is. 

Héjában főtt krumplival vagy fokhagymás pirítóssal isteni vacsoraétel . 

Jó étvágyat !